Menübeispiele

 

Hier finden Sie Vorschläge für jedes Fest und für jeden Anlass das passende Menü oder auch Buffet. Sie können gerne unsere Anregungen übernehmen, oder individuell nach Ihrem Geschmack zusammenstellen.

warme Speisen - vom Grill und aus der Pfanne » Bestellung «
Grillplatte    

Hähnchenkeule
Schnitzel
Beefsteak


Geflügelplatte

(dazu empfehlen wir Baguettes und frischen Salat)

Hähnchenroulade Brokkoli

kleine Geflügelhaxe Geflügelspieß

Chicken Crossies Knusperfilet


Schweinelendchen mit Champignons
Cordon bleu

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

Deftiges

 

zubereitet mit Traditionsgewürzen, schmackhaft mit warmen Sauerkraut

Spanferkel ganz gefüllt
(eine Dittersdorfer Spezialität ideal für Ihre Party ab 20 Personen)

Spanferkel am Spieß

Spanferkel gerollt


Mutzbraten
Grillhaxen
Spießbraten

Kaßler

Schwarzbierbraten

 
Unsere Schlemmerpfannen

 

dazu empfehlen wir Reis oder Baguettes


 

Schnitzelpfanne mit Schinken

Schnitzelpfanne asiatisch
Jägerpfanne (Geflügel, Schinkenwürfel, Pilze)

Tortellinipfanne mit verschiedenen Saucen

mediterrane Hackbällchen mit Käse überbacken 

Rostbrätelpfanne mit Zwiebeln oder Champignons

 

 

Geschnetzeltes vom Schwein oder Geflügel

Fix und fertig oder zum Selberbraten, fragen Sie nach unseren Elektropfannen zum Ausleihen.


Gyros Art (am besten mit Tsatsiki)
China Art
Jäger Art


Dittersdorfer Spezialitäten » Bestellung «
Leckere Spezialitäten  


panierter Blumenkohl mit Schinken-
streifen und Sauce Hollandaise
Maultaschen im Gemüsebett (vegetarisch) 

Kaßler Ananas mit Käse

Hähnchensteak oder Schweinesteak mit Ragout fin und Käse 

Lachs in Sahnesauce

Schinkenröllchen

Hähnchen mit Tomate und Mozarella überbacken

Steak Hawaii

Steak Dubarry

Steak Strindberg

Hähnchenbrust in Zwiebelsoße

Riesenpasta vegetarisch oder mit Hähnchen

Saltimbocca vom Geflügel (mit Salbei und Schinkenspeck)

Schinken-Spargelröllchen mit Käse

Schweinesteaks überbacken mit Spargel

Schweinesteaks mit Zigeunersauce

Schweinesteaks mit Waldpilzen

Barbecue-Rippchen

Sautiertes Rotbarschfilet in Ingwer-Bärlauch-Kruste



... und etwas Dazu  
Brot, Partybrötchen, Baguettes
Petersilienkartoffeln
Basmati Wildreis
Kroketten, Spätzle, Schupfnudeln, Reisnudeln

Klöße
Kartoffeltaschen
Kartoffelauflauf Rosmarindrillinge Penne all arrabbiata

 
 
Gemüse » Bestellung «
Gemüse ein Muß
Kombinieren Sie unsere Fleischspezialitäten mit einer schmackhaften Gemüsebeilage
Gemüseplatte
(mit Spargel, Möhrchen, Brokkoli, Blumenkohl, Pilzen, Sauce Hollandaise)


Spargel weiß oder grün

Buttergemüse

mediterrane Gemüseplatte (warum)

Kaisergemüse mit Sauce Hollandaise


Rotkraut

Sauerkraut
Rahm-Champignons
 
Plattenallerlei » Bestellung «
dekorativ gestaltet für Ihr Buffet oder als einzelne Platte erhältlich
 

Antipastiplatte
Hauschlachtene Platte
Gehacktesigel
Carpaccio vom Rind, Thunfisch, Schwein, Gemüse oder Obst
Vitello Tonnato
Käseplatte

Fischplatte

Dittersdorfer Schinkenplatte

Bratenplatte mit Spargel

Eiplatte mit Peppadew

     
Dekorative Beilagen » Bestellung «
(wir dekorieren für Sie gern auch themenbezogen)  
     

Obstplatte oder Obstaufbau
Tomate-Mozzarella-Teller
geschnitzte Melone
Butterfiguren
gefüllte Eier

Frischkäse in verschiedenen Sorten mit Gemüsesticks,

Crackern

Salatbuffet » Bestellung «

Gurkensalat

Weißkrautsalat
Möhrensalat
Bohnensalat
Bohnen- Gurken- Salat
Kartoffelsalat
Chinakohl-Mandarinen-Salat
Bunter Salat mit Geflügel und Erdnüssen
Sellerie-Ananas-Salat
Griechischer Salat mit Oliven und Feta
Geflügelsalat
Rindfleischsalat
Schichtsalat
Eiersalat
Heringssalat
Shrimpscocktail
Tsatsiki
Obstsalat

Tomatensalat

   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Es soll ein Menü sein... » Bestellung «
(nutzen Sie dafür unseren Lieferservice oder mieten Sie unsere Räumlichkeit in Dittersdorf)
   

Wildbraten
Rindsroulade
Entenkeulen
Gänsebrust

Sauerbraten


Dazu wahlweise Rotkraut, Pilze, Klöße oder Kroketten


Rückbeine in Meerrettichsoße

   
Heiße Vorspeisen, heiße Suppen » Bestellung «
Hochzeitssuppe
Verschiedene Cremesuppen
Gulaschsuppe
Soljanka
Chili con Carne
Dittersdorfer Ofensuppe u.v.m.

 

 
Etwas Süßes ...  » Bestellung «

Tiramisu
Pfirsich-Quark-Lasagne
Obstsalat, Obstspieße mit Schokolade
Plätzchen
hausgebackener Kuchen

(Wählen Sie aus über 20 Sorten als ganze Kuchen oder bunte Kuchenteller)

Desserts in verschiedenen Sorten

Eierkuchenfluffies mit Vanillesauce

Nougatknödel mit Vanillesauce
Eiche hell oder dunkel

weitere Desserts auf Anfrage


Neu: Kartoffelaufstrich in 3 verschiedenen Sorten

1. Kürbis-Birne mit Zimt

2. Erdbeere-Cassis mit Ingwer

3. Kiwi-Apfel mit Vanille

 

 

 

 

 

Für Ihren Empfang, Geschäftseröffnung das Besondere » Bestellung «
 

Buffets (rustikal, festlich, mediterran)

Häppchenbuffets


Themenbuffets auf Anfrage

 
     
   

Angebote und Informationen  

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